手作り


とにかく 手作りなんです

こだわりの手作り

ジャム作りは 多くのお客様が
想像してくださっている工程とは
ちょっと違うんです。
全部手作りなんです。
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ぐるぐるなんです

銅鍋で煮込みの作業を行いますが、
丹念に丹念に 何度も何度も
ヘラで ぐるぐる回すんです。
この回す工程が ジャムを決めます。
もちろん素材にもこだわっています。
でも、それだけではないのです。

機械じゃダメなんです

とにかく 手作り

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この食感は 手作りならでは

手作りでないと得られない、
食材を生かした風味は得られません。
そして、何よりも この食感を
味わっていただきたいのです。
機械ではない
手作りならではの食感をぜひ。



ぐるぐるは、美味しさのヒケツ!!

1日 15,000回


手で回すからいいんです

滑らかなんです

☺️
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いい味 出してます

☺️

丹念

手を加えるって 大事なんです

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味は 正直です

☺️